НІТРИТНА СІЛЬ

0,35% - 0,45%

0,8% - 0,9%

0,5% - 0,6%

Нітритна посолна сіль* незамінна у виробництві м'ясних і ковбасних виробів. В'ялення відноситься до одного з найдавніших способів збереження їжі - консервування її сіллю. Сіль для посолки забезпечує мікробіологічну стабільність м'яса, виключаючи ризик ботулізму; зберігає м'ясо, додаючи рожевого кольору та пікантного смаку.*Не можна використовувати для безпосереднього приправляння готових страв.

Запрошуємо до співпраці підприємства харчової промисловості

Залишити заявку